L’eau détox – info ou intox ?

Depuis un moment chaque printemps voit passer de jolies photos d’eaux détox, vous savez ces jolis bocaux transparents dans lesquels les fruits colorés aromatisent l’eau. La tendance est partie des États-Unis depuis un moment. L’objectif est d’améliorer le goût de l’eau pour un effet vitaminé sur le corps. On les appelle aussi eau vitaminée ou infusion santé, à chacun sa formule mais je peux vous dire que cela me démange depuis un moment de faire des recherches là-dessus.

Alors, on peut se demander « Info ou intox » de ces eaux vitaminées ? 

Ces eaux détox faites maison ne sont ni plus ni moins que des eaux aromatisées comme une bonne citronnade d’antan (oui, oui comme au temps de mémé).

Par les périodes de fortes températures , il est courant de faire des eaux aromatisées en ajoutant des fruits comme des agrumes accompagnés de beaucoup de sucre. Nos mamies avaient – elles raison ? Nous allons le voir ensemble.

@Pixabay

Les fruits, les légumes de saison et les herbes fraîches peuvent-elles nous donner envie de boire de l’eau toute la journée ?

Pour quoi faire une eau détox ? Dans un premier temps pour nous faire « avaler » 1,5 l d’eau par jour. Ça fait beaucoup sur une journée surtout quand on sort d’une période où on boit quand on a soif tout simplement. Puis, afin de nous détourner des jus industriels composés d’un semblant de fruits (= concentré de fruit)et de beaucoup de sucre.

Ben oui quand on a soif, l’eau n’est pas forcément le premier réflexe malheureusement. Pour ma part, avant, j’avais tendance à prendre un jus de fruit industriel ou un soda pour me désaltérer avec pas moins de 20g de sucre par verre de 250 ml alors une cannette, on en parle pas !!! Une catastrophe pour l’apport en sucre. Aujourd’hui, je sais que l’eau est hyper importante et je me suis glissée, non sans honte (quoique), dans le cliché de la fille qui trimbale sa bouteille d’eau ou son thermo partout.

 

Tous ces végétaux trempées dans l’eau ont-il vraiment le pouvoir d’apporter des vitamines à l’organisme ? Oui, à condition de laisser infuser les ingrédients au frais au minimum de 30mn à 3h voir même toute la nuit avant dégustation.

Au même titre que les plantes comme j’en parlais dans Belle et en forme au printemps, ils ont l’avantage d’être bourrées de vitamines et de minéraux qui vont faire du bien à l’organisme et surtout au foie.

 

Les fruits dans l’eau est-ce pareil que si on les mange? Non, rien de mieux que de manger un fruit frais. On ne remplacera jamais l’apport de fibres contenues dans le fruit, ces fibres sont super bonnes pour le transit entre autre.

A travers l’eau détox, on peut non seulement associer leur « pouvoir » en les laissant infuser dans l’eau puis vous pouvez les utiliser dans un smoothie en fin de journée par exemple.

 

Comment on fait une eau détox ? Rien de plus simple : une quantité d’eau filtrée ou de l’eau de coco et des fruits, des légumes et/ou des herbes bio, nettoyés avec ou sans peau selon le fruit. Le tout dans un joli récipient.

Super simple hein ? Pas si sûr car il y a un MAIS, ben oui il y a toujours un MAIS dans les histoires simples.

 

On dit de l’eau détox qu’elle est pleine de vitamines et d’anti-oxydant. 100% d’accord ! MAIS la vitamine C par exemple se dégrade vite au contact de la lumière. Vous voyez où je veux en venir? Il devient impensable de garder nos jolies eaux détox dans des contenants transparents !!!  Quel moment d’angoisse en pensant à toutes ces belles photos et au contenant que j’allais choisir pour mon eau détox. On nous aurait menti ??? En effet, pour une eau détox au top, il faut la conserver dans un récipient opaque. Voilà l’explication du joli thermo  que je trimballe partout.

Tous les fruits, légumes ou herbes ne se valent pas pour leurs vertus détox. On fait le tour seulement de 2-3 fruits, légumes et herbes pour donner des idées.
Si tu trouves que c’est un peu juste de voire seulement 2-3 ingrédients, je ferai des billets plus approfondis pour bien choisir ses ingrédients.

J’ai préparé quelques recettes à la fin de ce billet pour tenter l’expérience avec moi sur les réseaux prochainement. 

  • Le citron (et les agrumes de façon générale). La star dans les eaux détox !! Le citron va nous booster sans aucun doute. C’est un véritable allié pour la digestion et pour nettoyer l’organisme, il agit aussi sur la peau avec une fonction antibactérienne. Il prévient également les maladies bactériennes en nous renforçant. Au niveau anti-oxydant ? une star là encore.
  • Les fruits rouges qui n’ont pas besoin d’être coupés. Ils apportent les anti-oxydants nécessaires, des polyphénols. Les myrtilles, les framboises sont super pour la détox du foie.
  • Le concombre. Gorgé d’eau à la base, le concombre a aussi des fonctions anti bactérienne. Coupé en lamelle avec la peau, c’est joli et au top pour l’organisme.
  • le thé vert que l’on ne peut plus ignorer pour ses qualités anti-oxydantes.
  • La cannelle est souvent méconnue pour les eaux détox. Elle est antibactérienne et antiseptique. Mais là c’est affaire de goût !

Encore un avantage de ces eaux détox, les possibilités de combinaisons d’ingrédients sont sans limite. D’ailleurs, clique sur ces deux livres pour plus de recettes.

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Quelques recommandations à ne pas négliger :

La conservation des ces eaux ne doit pas se faire dans une bouteille transparente au risque de laisser les anti-oxydant se détruire. Opter plutôt pour une bouteille opaque style isotherme de contenance minimum d’un litre avec un large goulot.

Et pour une véritable eau détox, il faudrait ajouter du citron ou des fruits rouges à toutes vos recettes.

Bien penser à laver les fruits, légumes et herbes avant de les introduire dans l’eau filtrée.

On évite les fruits, légumes, plantes en conserve ou surgelés. Il faut des produits frais de préférence et BIO.

Boire l’eau détox dans les 24h sinon jeter là.

 

Info ou intox ?

Ces eaux permettent de boire autrement toute la journée, on s’hydrate et on apporte de bons éléments au corps. C’est un apport zéro calorie. En fin de journée, on prend les fruits pour en faire smoothie.

Pour moi, je valide l’eau détox accompagnée des quelques recommandations à suivre pour un super effet sur le corps.

Les aviez-vous Déjà adoptées ces eaux détox ?

 

 

 

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